曾经以宽松的试吃政策和新鲜现烤面包吸引众多粉丝的祐禾面包，曾是许多北京居民日常的烘焙选择。然而，如今这家热门品牌的热度逐渐消退，北京的门店相继闭店，过去一年全国范围内已经关闭了18家，昔日的繁忙景象已不复存在，实在令人唏嘘。

最近，北京又有门店关闭，目前正常营业的店铺仅剩13家。其中，位于中关村的大融城店也在日前结束了经营，成为这一波闭店潮的最新一员。有顾客对此表示关心，门店工作人员表示虽然中关村店停业，但在北京区域仍会保留十多家门店，会员卡在剩余门店均可继续使用，不必担心权益受损。

据了解，这家中关村门店在大众点评上综合评分为3.8，共收集了1283条用户评论，人均消费约为40元，在周边的烘焙店中也颇受欢迎。闭店消息传播后，老顾客纷纷前来告别，亲自见证这一历程的结束。相较于以往的热闹，现如今的店内显得十分冷清，货品减少明显。网友们亲自探访后表示，傍晚五点多时店内几乎没有剩余的面包，工作人员也并没有进行补货，使得整个环境显得冷淡。

不少老顾客留言怀念祐禾以往所拥有的高性价比和扎实用料。曾经受欢迎的红豆肉松吐司、酸奶菠萝蜜和猪肉脯吐司，口感上乘、分量十足，受到了许多人的喜爱，如今却只能惋惜与这家老店道别。

实际上，祐禾在北京的闭店并不是第一次。今年8月31日，该品牌在大兴天街的门店已经停止营业。当时运营中心特别发布了撤店通知，提醒所有持有会员卡、代金券和套餐的顾客，尽快到店办理相关手续，以确保自身的消费权益。

从一个网红品牌到现如今的关闭潮，祐禾的降温是显而易见的。该品牌曾以现烤面包和免费试吃两大特色，迅速在全国范围内走红，积累了大量忠实顾客，长期位居各大商场的烘焙排行榜。

为了提升品牌知名度，祐禾在各大城市新店开业时会推出吸引人流的开业福利，如转发朋友圈即可获得30元代金券。这种策略曾在杭州湖滨银泰的开业中导致顾客大排长龙，壮观的场面引发了社交平台的热议，成为了一种现象级的网红品牌。

不过，根据专业监测机构的最新数据显示，截至9月，祐禾全国在营门店达到127家。然而，过去一年关闭的门店达到18家，整体净增长仅为13家，闭店速度明显加快。根据品牌的小程序信息，经过调整后，目前北京地区仅剩13家店面仍在正常营业。